红茶栗仁面包的做法
红茶栗仁面包的食材
高筋粉350克
红茶200克
红茶末5克
细砂糖45克
鸡蛋1个
盐3克
栗仁50克
即发干酵母4.5克
黄油35克
红茶栗仁面包的做法
1.我用的是立顿的红茶包,提前了几小时用200ML水泡制,等水温放置长温时 倒入面包机 将茶包袋中的茶末也一同放入,再放入鸡蛋 细砂糖及盐 2.放入高筋粉 先使用单独的和面程序揉至十分钟 3.揉好后 将酵母放至在面包盒的一角 黄油放在面团上 选择标准面包程序 烤色为深色 重量900 果料项选勾 4.将栗仁切碎放入果料盒中 5.启动程序,这个时候就可以自由活动了,等待面包出炉 6.这是二发后准备烘烤时的面团状态,涨势还是不错的 7.完成
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