清炒娃娃菜的做法
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清炒娃娃菜的食材
娃娃菜2棵
青红椒各一个
粉皮一张
配料
油适量
盐适量
葱适量
鸡精少许
清炒娃娃菜的做法
1.
准备蔬菜；
2.
一张粉皮掰碎，泡清水里；
3.
娃娃菜和青红椒全部切丝；娃娃菜和青红椒全部切丝；
4.
泡好的粉皮入热水里煮软，已经浸泡过的粉皮易煮，捞出待用；
5.
炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味；
6.
放入娃娃菜翻炒；
7.
放入青红椒丝翻炒；
8.
炒至蔬菜软榻，先放少许的盐，用于杀出菜里的水分；
9.
放入粉皮；
10.
翻炒均匀后，最后放适量的盐、鸡精调味，即可起锅。
制作小贴士
粉皮需要先泡水，泡软后比较容易煮。
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