凉拌粉皮的做法
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凉拌粉皮的食材
干粉皮2张
黄瓜100g
胡萝卜100g
配料
香油适量
盐适量
大蒜适量
花生酱适量
醋适量
红油适量
生抽适量
凉拌粉皮的做法
1.
准备好所用原料。2.
黄瓜 胡萝卜洗净，切成丝，放入碗中。
3.
大蒜去皮，拍成蒜蓉。
4.
取2张干粉皮，放入锅中，加入水，没过粉皮，煮至4分钟。
5.
粉皮煮至透明后捞入冷水中冲凉。 下饭网www.xiafan.com.cn
6.
沥干水分后切成条状。
7.
取一碗，加入花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽 蒜蓉调拌均匀成料汁。
8.
将粉皮放入带有黄瓜 胡萝卜丝的碗中。9.
浇上料汁，搅拌均匀即可。
制作小贴士
粉皮煮至透明马上捞出冲凉。料汁可根据自己的口味来调制。
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