红糖银耳莲子羹的做法
红糖银耳莲子羹的食材
银耳5g
莲子20g
配料
枸杞适量
红糖适量
红糖银耳莲子羹的做法
1.银耳和莲子先加水泡发,至少需要一小时 2.泡发后银耳会大好几倍,去除根部黄色部分 3.撕成碎片,放入高压锅 4.莲子掰开,去芯,也放入高压锅 5.加适量水,盖上高压锅盖子,大火上汽以后,改小火,炖30分钟左右。copyright xiafan.com.cn
6.打开锅盖,根据个人口味,加入适量红糖砖 7.加入洗净的枸杞,搅拌至红糖溶解即可 8.成品
制作小贴士
银耳要炖糯软,出胶才好
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