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糖醋脆皮鱼块的做法

糖醋脆皮鱼块的做法

糖醋脆皮鱼块的食材

    草鱼1条

    白糖4勺

    3勺

    酱油1勺

    料酒适量

    适量

    胡椒适量

    1块

    大蒜3瓣

    大葱2根

    豆粉适量

    面粉豆粉的一半量

糖醋脆皮鱼块的做法

1.糖醋脆皮鱼块的做法第1步图示抱歉,过程图都没拍,看以后有机会再补上吧!

姜,蒜,葱切细粒备用。
鱼块儿用盐,胡椒,料酒腌制一小时以上。加入粉类混合带糊状。
2.糖醋脆皮鱼块的做法第2步图示把糖,醋,酱油混合,加水成一碗即糖醋汁。 3.糖醋脆皮鱼块的做法第3步图示起油锅,把鱼块炸至金黄捞出。可分批炸制,也就用不了多少油。 4.糖醋脆皮鱼块的做法第4步图示鱼片炸好后将余油倒出,锅里只要少量油就好,放入姜,葱,蒜炒香,倒入糖醋汁煮沸。勾入欠汁(少许淀粉加水),成半可流动的状态即可。 copyright xiafan.com.cn
脆脆的鱼块沾上酸甜的汁,相当的好吃呢!
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