节瓜蠔烙的做法
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节瓜蠔烙的食材
节瓜1个
蠔250g
鸡蛋1个
香菇3个
葱花适量
盐3g
鸡精3g
蚝油1匙
生抽1匙
胡椒粉3g
油适量
生粉100g
薯粉50g
菜脯粒10g
节瓜蠔烙的做法
1.
蠔烙单煎就已经很好吃，现在加入节瓜，多了蔬菜的味道，也是搭配的，多吃也不腻，不错哦
2.
生蚝洗净
3.
然后将挤干水份的节瓜丝、菜脯粒、葱花、切条的香菇、鸡精、蚝油放入装蠔的碗中
4.
加入薯粉和生粉抓拌均匀
5.
放入鸡蛋搅拌均匀
6.
锅里热足量油，倒入生蚝面糊煎炸至表面金黄即可
7.
煎好
8.
好吃
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