葱油鸡的做法
|
葱油鸡的食材
麻鸡（只取鸡腿、鸡翅）1450克
香葱150克
老姜3块
料酒2汤勺
生抽1汤勺
盐6克
白胡椒粉3克
盐焗粉少许
食用油适量
麻油1汤勺
花椒油少许
小米椒（可选）3个
香菜3根
葱油鸡的做法
1.
三斤左右的麻鸡只取鸡腿和鸡翅，洗净后晾干水，用盐和白胡椒粉均匀按摩一遍，覆保鲜膜腌半小时。
2.
煲仔中放适量食用油润锅。
3.
底部铺上切成片的生姜，我撒了些盐焗粉，个人认为更提味，不喜欢的朋友可以不加。
4.
再铺上洗净的香葱段。
5.
将腌好的鸡铺在葱段上。
6.
洒两汤勺料酒。
7.
在鸡身上再铺上一层葱段。
8.
开大火盖盖煲至有蒸汽冒出，转小火煲二十分钟。
9.
用筷子轻捅鸡身，无血水冒出，证明鸡已经熟了。洒上1汤勺的生抽。
10.
切一些香葱和米椒碎放在鸡身上（不吃辣的朋友可不加米椒）。
11.
炒锅内加入1汤勺食用油、1汤勺芝麻油和少许花椒油烧热，趁热浇在鸡身上，点缀香菜叶，可以开吃了！
12.
成品
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28