黑椒白蘑菇的做法
黑椒白蘑菇的食材
白蘑菇300克
黄油15克
大蒜3瓣
食用盐少许
黑胡椒碎适量
黑椒白蘑菇的做法
1.白蘑菇洗净切成厚片(不要切太薄,太薄容易出水,一个蘑菇切两刀比较合适)。平底锅小火融化黄油至起泡。 2.放入切碎的大蒜小火煸至微微焦黄。 3.转中火,把蘑菇放进去翻炒两三分钟左右,可以看见蘑菇变色,逐渐变得油润。 4.起锅前撒一点食盐翻炒,再撒上适量的黑胡椒碎就可以装盘了。 5.起锅后趁热食用。
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