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葱爆猪肉丝的做法

葱爆猪肉丝的食材

猪肉丝300g

青葱2根

辣椒半根

香油2T

醃料

38度金门高粱酒1t

酱油1t

玉米粉1t

调味料

香菇素蠔油1T

酱油1T

38度金门高粱酒1t

盐巴少许

葱爆猪肉丝的做法

食材大集合~肉丝加入醃料略抓,静置10分钟,青葱切段分成葱白及葱绿,辣椒去籽切丝备用. 2. 葱爆猪肉丝的做法第2步图示

冷锅放入香油,转中火放入葱白爆香,加入猪肉丝拌炒并将调味料加入拌炒. 3. 葱爆猪肉丝的做法第3步图示

续煮至略略收汁,加入葱绿及辣椒丝拌炒数下就能上桌囉

制作小贴士

1T=15g 1t=5g

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