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糖苹果可可玛德琳的做法

糖苹果可可玛德琳的做法

糖苹果可可玛德琳的食材

    可可粉7克

    低筋面粉42克

    牛奶8克

    土鸡蛋1个

    香草精4滴

    泡打粉1.5克

辅料

    糖苹果粒适量

    黄油45克

    细砂糖30克

糖苹果可可玛德琳的做法

1.糖苹果可可玛德琳的做法第1步图示可可粉和泡打粉还有低筋面粉一起混合后过筛2遍 2.糖苹果可可玛德琳的做法第2步图示鸡蛋磕入干净的大碗内,倒入细砂糖 3.糖苹果可可玛德琳的做法第3步图示用手动打蛋器搅拌均匀,不需打发 4.糖苹果可可玛德琳的做法第4步图示把牛奶和香草精倒入蛋液内,搅拌均匀 5.糖苹果可可玛德琳的做法第5步图示混合好的粉类倒入蛋液内,搅拌均匀,不要同一个方向拌匀,会起筋影响口感 6.糖苹果可可玛德琳的做法第6步图示拌好的面糊状态有点稠 7.糖苹果可可玛德琳的做法第7步图示把隔水融化的黄油倒入可可面糊内 8.糖苹果可可玛德琳的做法第8步图示用硅胶铲拌匀 9.糖苹果可可玛德琳的做法第9步图示裱花袋装进杯子内,倒入可可面糊,绑紧袋口放入冰箱冷藏1小时左右 10.糖苹果可可玛德琳的做法第10步图示一小时后取出室温放置10分钟左右 11.糖苹果可可玛德琳的做法第11步图示即可剪个个口子挤入准备好的模具内,我用的不沾模,所以没涂油,东菱电子烤箱开始启动07曲奇饼键预热,温度设置为上管185,下管160度 12.糖苹果可可玛德琳的做法第12步图示放入糖苹果粒 13.糖苹果可可玛德琳的做法第13步图示烤箱预热好后,放入中层烤制14分钟左右即可 14.糖苹果可可玛德琳的做法第14步图示玛德琳标志性鼓起的大肚子~ 15.糖苹果可可玛德琳的做法第15步图示出炉脱模放凉即可 16.糖苹果可可玛德琳的做法第16步图示撒上糖粉别有一番风味哦
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