香菇肉片的做法
香菇肉片的食材
新鲜香菇10朵
梅头肉250g
姜片3片
胡椒粉2g
酱油10g
蚝油5g
指天椒1根
盐1g
料酒5g
香菇肉片的做法
1.梅头肉切薄片,越薄口感越嫩哦 2.香菇洗净切片,指天椒切圈 3.中火热锅放入适量油放入姜片爆香 4.倒入肉片快速翻炒均匀 5.肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉,翻炒半分钟 6.倒入香菇片,继续翻炒均匀 7.等到香菇稍变软,放入酱油,蚝油,盐和辣椒圈,翻炒一两分钟后即可出锅 8.成品,肉很嫩,香菇很滑
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