紫菜包饭的做法
紫菜包饭的食材
米饭2大碗
沙拉酱适量
盐1克
醋15克
糖2克
黄瓜适量
辅料
胡萝卜适量
鸡蛋2个
广式腊肠1根
紫菜包饭的做法
1.大米洗净放入锅内煮成米饭,就平时吃的就可以,煮的时候稍微带点湿会更好吃哦,煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了 2.鸡蛋磕入碗内 3.加入少许盐搅打均匀 4.小火热锅,不粘锅热锅刷入一层薄油,倒入鸡蛋液,摊平 5.等底下那面凝结了就可以翻面了,煎好的蛋饼切长条备用 6.黄瓜去皮,切长条 7.胡萝卜切长条焯水备用 8.广式腊肠煮熟后切长条 9.准备好的馅 10.米饭煮好后,盛出放凉至40度左右 11.把盐,糖和醋混合均匀后倒入米饭内,拌匀 12.在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜 13.放上适量的米饭 14.把馅摆好放在1/3处,挤上沙拉酱 15.用竹帘卷起来,压实 16.切块即可,这里的材料适合做2个紫菜包饭,米饭量请酌情加减,我用了2量勺的大米
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