油辣子的做法
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油辣子的食材
干辣椒70克
花椒20克
葵花籽油600克
辅料
白芝麻15克
油辣子的做法
1.
干辣椒用湿毛巾擦干净，晾干水分
2.
全部剪成三段，剪开是为了让搅拌机好工作，如果是破壁机请随意
3.
分两次放入料理机，搅打均匀，尽量搅打细一点
4.
搅打好的辣椒粉倒进一个大的不锈钢碗内
5.
花椒倒入料理机搅打成粉
6.
倒入辣椒粉内，拌匀
7.
倒入芝麻混匀
8.
把葵花籽油倒进干净无油的奶锅内，中小火烧至冒热气
9.
匀速倒入辣椒粉内，一定要注意安全，因为油还会炸，倒完迅速离开
10.
让它静静的炸完就可以啦
11.
成品
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