葱香手撕肉松包的做法
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葱香手撕肉松包的食材
高筋粉300克
鸡蛋1个
盐5克
糖8克
干酵母3克
牛奶150克
橄榄油30克
辅料
香葱适量
蒜末适量
猪肉松适量
葱香手撕肉松包的做法
1.
把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内，启动和面键
2.
直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油，继续揉
3.
直到出现手套膜，如果面包机不给力可以取出手揉代替
4.
滚圆放入大碗，盖上湿布，放置温暖处发酵至2-2.5倍大小
5.
发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩
6.
排气后擀开
7.
刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花
8.
放上肉松
9.
切成小块状，叠起
10.
放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
11.
发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟，表面上色好之后及时盖上锡纸
12.
烤好后取出放倒放凉
13.
成品，手撕着吃的面包
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