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双色面包的做法

双色面包的做法

双色面包的食材

    高筋粉250g

    可可粉5g

    细砂糖45g

    淡奶油70g

    牛奶85g

    酵母3g

    2g

    鸡蛋液40g

双色面包的做法

1.双色面包的做法第1步图示所有材料准备好 2.双色面包的做法第2步图示把牛奶,淡奶油,细砂糖,盐,鸡蛋液倒入面包桶 3.双色面包的做法第3步图示把高筋粉倒进面包桶,挖个小坑,倒入酵母,用面粉盖住,启动和面键 4.双色面包的做法第4步图示揉至一个和面程序,加入室温软化的黄油,再揉一个和面程序 5.双色面包的做法第5步图示取出,打至分成两份,一份1/3,另一份2/3,取大的那份把可可粉揉均匀 6.双色面包的做法第6步图示分别装进两个碗里盖上湿布发酵至两倍大 7.双色面包的做法第7步图示发酵好的面团 8.双色面包的做法第8步图示手压排气 9.双色面包的做法第9步图示可可的分为12份 10.双色面包的做法第10步图示白面团分为6份 11.双色面包的做法第11步图示取白的擀开像包包子一样包住可可的 12.双色面包的做法第12步图示包好的六个和可可口味的6个 13.双色面包的做法第13步图示一排四个,颜色错开放进面包机桶,用面包机的发酵功能发酵至桶的七分满 14.双色面包的做法第14步图示烤箱预热165度,烤架放下层,直接用面包桶进去烤35分钟,烤至10分钟后既可盖锡纸防止上色过深 15.双色面包的做法第15步图示切开是这样滴
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