奶油豆沙面包的做法
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奶油豆沙面包的食材
神像高筋粉280g
牛奶100g
淡奶油40g
鸡蛋液30g
盐2g
糖45g
酵母3g
红豆沙适量
黄油20g
奶油豆沙面包的做法
1.
把牛奶，奶油，盐，糖，鸡蛋液统统放进面包桶，淡奶油是做蛋糕剩的，所以是打发好的哦
2.
倒入高筋粉，挖个小坑，倒入酵母，用些面粉盖住，启动和面程序
3.
揉至20分钟后加入室温软化的油，继续揉完程序，然后再加一个揉面程序
4.
取出揉光滑放干净的碗里盖上湿布放温暖处发酵，也可以用面包机发酵哦
5.
发酵至两倍大，手指沾面粉戳进去不回缩
6.
排气分成八个面团
7.
擀开包入豆沙馅，像包包子一样收口，收口放下面
8.
用粗绳松松绑成八份，盖上湿布放温暖处发酵至两倍大，烤箱170度预热，入中层烤35分钟即可（注意自己根据自家烤箱脾气自行调节温度时间）
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