酸笋牛肉的做法
|
酸笋牛肉的食材
酸笋200g
牛肉200g
蒜瓣3颗
姜丝适量
辅料
酱油1.5瓷勺
耗油1瓷勺
花生油适量
胡椒粉1量勺
辣椒酱1/2瓷勺
淀粉1/2瓷勺
酸笋牛肉的做法
1.
牛肉逆纹理切薄片，也可以在买肉的时候让师傅帮切。用适量花生油和淀粉抓匀腌制10分钟
2.
我的是自制酸笋，如果是买的，可以切丝或者切薄片。冷锅下酸笋，炒制略干水，倒入花生油翻炒1分钟后加入蒜末，辣椒酱，耗油，酱油翻炒至表面上吸收酱油色
3.
马上倒入牛肉，胡椒粉，酒，姜丝，翻炒均匀。
4.
牛肉稍变色，倒入小半碗水，翻炒均匀至牛肉全变色即可出锅
5.
出锅
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28