孜然肉串的做法
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孜然肉串的食材
猪梅头瘦肉400g
黑胡椒粉适量
辣椒粉适量
迷矢香少许
孜然粉适量
盐少许
胡萝卜半根
酱油1.5瓷勺
蚝油1瓷勺
姜丝适量
蜂蜜1瓷勺
孜然肉串的做法
1.
猪梅头瘦肉切成1.5CM大小的块状，胡萝卜切成0.5CM厚的片再切半
2.
加入蚝油，迷矢香，黑胡椒粉，姜丝，盐混匀腌制15分钟
3.
两块肉一块萝卜这样串起来
4.
剩下的汁液加入辣椒粉，孜然粉，蜂蜜混匀
5.
仔细的刷在肉串上，烤箱200度预热，放入烤箱中层烤制10分钟
6.
取出，此时有些干黄，再用刷子仔细刷上一层烤汁，入烤箱烤制10分钟左右即可出炉
7.
成品
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