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酱萝卜的做法

酱萝卜的做法

酱萝卜的食材

    白萝卜2000克

    白糖80克

    酱油300克

酱萝卜的做法

1.酱萝卜的做法第1步图示白萝卜一颗切成4瓣,放太阳底下晒两三天。尽量买小一些的会更加好吃,如果太阳下晒两天就行,晒得表皮干皱就行 2.酱萝卜的做法第2步图示取晒好的白萝卜洗净沥干放入干净无油的锅呢,用陶瓷的或不锈钢的最好 3.酱萝卜的做法第3步图示倒入酱油 4.酱萝卜的做法第4步图示倒入白糖 5.酱萝卜的做法第5步图示翻匀一下,盖上锅盖中小火煮开后转小火慢慢熬 6.酱萝卜的做法第6步图示十五分钟后,萝卜熬出水了,可以用勺子捞出酱汁淋几遍 7.酱萝卜的做法第7步图示水分多了,可以用这种夹子翻一下,让所有的萝卜上色入味 8.酱萝卜的做法第8步图示一共要熬1个半小时即可,后20分钟观察萝卜状态,够软烂夹开中间基本上色即可。后面的直接泡在酱汁内颜色会更深哦 9.酱萝卜的做法第9步图示是很能解腻的小菜哦
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