酸辣土豆丝的做法
酸辣土豆丝的食材
大土豆1个
红色美人椒1根
花椒1小勺
蒜末3克
太太乐鲜鸡汁3克
盐1克
酱油5克
白醋10克
胡椒粉1克
花生油适量
酸辣土豆丝的做法
1.土豆去皮 2.擦丝后,用清水浸泡清洗两遍,洗掉表面的淀粉 3.辣椒切丝 4.热锅,锅内倒入适量花生油,放入花椒,蒜末和辣椒丝爆香 5.倒入土豆丝大火翻炒 6.土豆丝半透明的时候倒入白醋拌匀 7.再倒入太太乐鲜鸡汁和胡椒粉盐拌匀1-2分钟 8.土豆丝全透明后倒入酱油翻匀即可出锅 9.成品
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