香菇焖排骨的做法
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香菇焖排骨的食材
排骨600克
香菇干10朵
家乐浓汤宝1小盒
料酒10克
辅料
清水适量
酱油5克
细砂糖10克
姜片3片
蒜末少许
香菇焖排骨的做法
1.
准备好材料，香菇提前浸泡软
2.
排骨放入冷水内，开火煮沸2分钟
3.
捞出排骨洗掉血沫子备用
4.
香菇切掉尾部备用
5.
小火热锅，放入适量的食用油，倒入细砂糖，小火炒出糖色
6.
变成酱油色的时候倒入蒜末和姜片爆一下
7.
倒入排骨，翻炒均匀
8.
调入料酒，酱油和香菇，翻炒1分钟
9.
放入家乐浓汤宝炆炖系类2/3小盒
10.
加入刚好没过排骨的清水，大火煮沸开转小火焖煮20分钟即可出锅
11.
成品
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